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最強の組み合わせ

ろく助の塩にはまってるという絵日記を描きましたが、テレビで紹介されてた無量寿のごま油にもはまってます。この2つを組み合わせたら最強のドレッシングになります・・・!

野菜嫌いですがこの最強ドレッシングをかけたサラダが美味しい~!

岩井の胡麻油 純正黒胡麻油 無量寿 400g

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白い粉

友人のうちで夕飯をごちそうになったときに、「お酒飲むときにつまみを食べ過ぎるから、つまみがわりに塩をなめている」と話したら友人のお気に入りの塩を分けてくれました。小さいビニールに入れてくれたので一見、やばい白い粉みたいでした。

熱燗のお供にその塩をなめてみたら、旨味がぎゅっと凝縮されたような味で酒も塩も止まらなくなりました。これはもしやと塩むすびにしたら、これもまたうまくて止まりません。
あれ・・・?太りたくないから塩をなめてたはずなのに太ったぞ・・・?

ちなみにその塩の名前は「ろく助の塩」の白塩です。友人んちの近くのスーパーに売っていたそうですが、うちの近所にはないのでネットで購入しました。

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唐船峡のめんつゆ

2022年最後のいろはに千鳥で「豚しゃぶびしゃがけ選手権」をやってまして千鳥がふたりともおすすめしてたのが「唐船峡のめんつゆ」でした。

早速購入して、だし巻き卵や茶碗蒸しに使いましたら旨味がすごい!これはリピートしてしまうな・・・ほんのり甘みがあるのもいいです。

千鳥のオススメにはハズレがないな!

唐船峡 涼味唐船峡めんつゆ 500ml ×2本

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新漬けオリーブ

新漬けオリーブ

ハロウィンが近づくと小豆島の新漬けオリーブを買います。私はオリーブあんまり好きじゃなかったのですが、友人のうちでこれを食べてから感動してほぼ毎年買ってます。しょっぱすぎず、香りがフレッシュで封を空けたらあっという間になくなります。

去年は、はまちさんの病気でバタバタしてて気がついたら売り切れていました。3袋買いましたがもうあと1袋・・・。追加購入しようかな・・・。

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バズりポトフ

バズりポトフ

ポトフが好きじゃないので今まであまり作らなかったのですが、りゅうじさんの至高のポトフを試しに作ってから、気に入ってもうこの冬5回作ってます。

材料を煮る前に一回焼くことで野菜が甘くて美味しくなる!私はベーコンの代わりに糖質ゼロウインナー、じゃがいもの代わりにさつまいもを使っています。

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甘いもの

ケーキより芋

せっかくだからケーキでも食べるかなーと一瞬考えたんですけど、同じ甘いものだし焼き芋でいいっかって結論になったクリスマスでした。

最近ここで買ってます。甘くて美味しいです。大きいので縦半分に切って濡らしたキッチンペーパーでくるんでからアルミホイルに包んで焼いてます。

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ケトジェニック飯~パン

ケトジェニック中のパンはブラン系のパンを食べていますがあまり美味しくないのです。なのでチーズをのせて焼いたりしてごまかしながら食べてましたが、ローソンから出た冷凍のブランのクロワッサンが糖質4.8gで結構美味しいのです。2個で248円です。冷凍なので保存が効くから見かけたら買ってます。マフィンもあるそうですので今度試してみます。

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ブロッコリーセンサー

筋トレ始めてからブロッコリーを買う機会が増えましたが、ブロッコリーって高いんですよ・・・。安いのをみつけて飛びついても房がスカスカで黄色くなってたりして。いいブロッコリーを判定する能力が磨かれました。

なかやまきんに君のブロッコリーの茹で方を参考にしてます。

いいブロッコリーが見つからないときは冷凍も買ってます。

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ケトジェニック飯~プロテイン

筋トレしているので毎日プロテインを飲んでます。ケトジェニック始める前までは味付きのプロテインが苦手だったので、ニチガの無味のプロテインに豆乳とバナナときな粉を入れたりして飲んでました。しかしバナナが結構糖質あるので、味付きのプロテインでおいしいと評判の、ビーレジェンドの激うまチョコ風味を試すことにしました。飲む前は「激うまって・・・ハードル上げてるな~」と思ってましたが、いや~激うまです。他の味も試したくなりました。甘いものが食べたいときにも飲むといいと思います。タンパク質も1食分で20g以上あります。

ビーレジェンド ホエイプロテイン 激うまチョコ風味 1Kg

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ケトジェニック飯~鍋スープ

ケトジェニックレシピで簡単なのがやはり鍋です。シメのご飯と麺さえ我慢すれば糖質取りすぎなくて済みます。ケトジェニック始めて成分表を気にするようになって気がついたのですが、お鍋スープとして売ってるので糖質が低いのは結構あります。

オススメなのがヤマキ 地鶏だし塩鍋つゆ、100gで炭水化物1.2gです。博多華味鳥 水たきスープはなんと100gで炭水化物0.7g、脂質も低く0.5gなのでケトジェニック向きではないのですがローファットダイエットに切り替えたときにいいなと思いました。

辛い系のスープは糖質が高いのが多かったのですが、丸大食品 スンドゥブ 辛口が100gで炭水化物0.4g!辛味が足りないのでS&B韓国唐辛子を追い辛してます。

丸大食品 スンドゥブ 辛口 300g

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ヤマキ 地鶏だし塩鍋つゆ 700g ×4袋

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(5袋セット)★ 博多華味鳥 水たきスープ 600g×5袋セット

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S&B 韓国産唐辛子(パウダー) 13g×5個

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