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ジモンの教え

満員電車でどこにも掴まれないときは、足を踏ん張って大地を足の指で掴むようにすると体がぐらつかず立っていられます。寺門ジモンさんが昔言ってたのですがずっと実行している。

When I’m on a crowded train with nothing to hold onto, I plant my feet firmly and try to grip the ground with my toes, which helps me stay steady. Terakado Jimon mentioned this technique a long time ago, and I’ve been doing it ever since.

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マインドフルネス?

歳とって眠りがあさくなって、なかなか寝付けず夜中に何度も起きてたんですが「マインドフルネス睡眠」というのを試してみましたら、すぐに寝落ちて朝までぐっすり寝られるようになりました。
ググれば色々方法があるのですが、私が効果があったのは
・好きな体勢で寝る
・自分の体が触れているものを頭の中で何度も読み上げる
・読み上げながら深呼吸をする
5分くらいでいつも寝落ちてます。

As I’ve gotten older, my sleep has become lighter, and I was waking up multiple times during the night, struggling to fall back asleep. I tried something called ‘mindfulness sleep,’ and it helped me fall asleep quickly and stay asleep until morning. There are various methods if you search online, but the approach that worked for me is:
・Lying in my favorite position
・Mentally listing all the things my body is touching
・Taking deep breaths while listing them
I usually fall asleep in about five minutes.

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どうせ

30代くらいまでは失敗したり、恥をかいたりしたら、いつまでもくよくよして「死にたい」「消えたい」と嘆いてたのですが、最近は「(私の失敗や恥部をしっている人は)どうせみんな死んじゃうし!」(長生きの家系なので)「私以外いなくなる可能性あるし!」と開き直ってます。

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ラヴィリン

ラヴィリン

ケトジェニックダイエットを続けていたら、脇が鉄臭くなってしまいました。さらに更年期もあって多汗でシャツの脇がいつもじっとり湿って臭くて、臭いに敏感なはまちさんに嗅がれて興奮されてシャツ越しに肉ごと噛まれたりしてました。

更年期の多汗にいいよと友人からラヴィリンを薦められてプチサイズを買って試したところ一日中サラサラになって臭いません!夏も安心です!これは一生手放せないものに出会ったかも。

更年期の多汗で脇汗じっとりの淑女の皆様!ラヴィリンオススメですよ。

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料理動画

料理動画

料理動画が苦手です。レシピを頭に入れてガーッと作ってしまいたい方なので、動画を見ながら作るというのが性に合いません。大体の料理動画は飛ばしてレシピだけ見るのですが、クラシルのシェフのレシピ帳に登場する野永喜三夫さんの料理動画はなんか見ちゃいます。野永さんのお店に行ってカウンターで聞いてるような気分になります。

料理も家庭にある食材で作れる簡単なのが多いので、いくつか試してみました。和風よだれ鶏がおすすめです。ニラや梅干しを使うので夏バテにいいと思いますよ。

いつか野永さんのコース食べたいのですが3~5万だって・・・宝くじ買うかな・・・。

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背徳エンゼルクリームもどき

https://www.misterdonut.jp/m_menu/donut/drs12003.html

ミスタードーナツのエンゼルクリームが好きなんですが、家の近所にミスドがないので出かけ先にあったら反動で5個くらい買ってしまいます。

最近「これ、ツイストドーナツにホイップクリームで代用できるんじゃね?」と気がついてファミマやセブンのツイストドーナツにしぼるだけの出来合いのホイップクリームをたっぷりつけてバク食いしてしまってます・・・。背徳感すごい。恐ろしいカロリーです。

[冷凍]マルハニチロ フローズンホイップ 500ml×5個

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1,235円(12/08 20:47時点)
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バズりポトフ

バズりポトフ

ポトフが好きじゃないので今まであまり作らなかったのですが、りゅうじさんの至高のポトフを試しに作ってから、気に入ってもうこの冬5回作ってます。

材料を煮る前に一回焼くことで野菜が甘くて美味しくなる!私はベーコンの代わりに糖質ゼロウインナー、じゃがいもの代わりにさつまいもを使っています。

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久々の梅流し

正月は際限なく飲み食いしたので、その癖がついてしまい腹八分目を守れなかったり夜遅い時間に食べてしまうようになりました。体重などは変わってないけどなんか胃が重い気がする。

こういうときは断食してそのあと梅流しです。今回は大根と梅干しを一緒に煮てみました。梅干しだけ先にお湯と一緒に食べて、そのあと大根を味噌につけて食べたら効果てきめんでした。お腹もすっきりしましたよ。

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とろとろ焼き芋


壺焼き芋を食べてから、中がトロトロの焼き芋にハマっているんですが結構高くて・・・。自分で作れないかなと試行錯誤して、直径3センチくらいのさつまいもをオーブンで160度、90分で焼くとけっこう近いものが作れるようになりました。
紅あずまとか銘柄のあるさつまいがオススメ。名無しのはあまりトロトロになりません。直径が大きい場合は焼き時間を伸ばすといいです。

オーブン90分の電気代が~!と思ったのですが、焼き芋専門店で買うよりかは安いかなと思って割り切りました!

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シコシコゼロ麺・改

以前、紀文の糖質ゼロ麺を冷凍してから解凍して調理すると、ちょっとコシが出るという日記を描きましたが、ラーメンではあまり美味しくなかったので改良を重ねてゼロ麺を使ったコシのあるラーメンの作り方を編み出しました。

まず、糖質ゼロ麺は平麺を買います。1袋だと満腹度が低く他のものを食べたくなるので、4つ買って少し洗って3つに分けて冷凍します。

食べる際には1つを流水で一気に解凍します。水がもったいないという場合は鍋とかにいれた水につけて解凍してもいいけどシコシコ度は下がります。

そしてスープを作り、麺以外の材料を入れて煮ます(私はスーパーなどで麺コーナーにあるラーメンスープを買ってますよ。)

そしてスープが煮えたら麺を入れて、10秒ほど煮ます。麺を煮込まないのがコツです。

どれくらいのコシになるかというと、通常3分待つチキンラーメンを4分待って食べたくらいのコシです。

あと重要なポイント!「スープは飲み干さない」・・塩分多いからね・・・。

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