低温調理器でコンフィを作るのにハマってます。しかし仕上げの焦げ目を入れるのにフライパンに皮がひっつくのです。これは炙るしかないな。とついにガスバーナーに手を出してしまいました。

食わせる人間もいないのに、調理器具ばかり増えていく。わたし、料理をしないとストレスがたまるんですよ。いろいろ考えすぎてしまう性分で、料理をしているときだけ無心になれるんです。こういう理由で料理する人って私の他にもいるかな・・・。

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