壺焼き芋を食べてから、中がトロトロの焼き芋にハマっているんですが結構高くて・・・。自分で作れないかなと試行錯誤して、直径3センチくらいのさつまいもをオーブンで160度、90分で焼くとけっこう近いものが作れるようになりました。
紅あずまとか銘柄のあるさつまいがオススメ。名無しのはあまりトロトロになりません。直径が大きい場合は焼き時間を伸ばすといいです。
オーブン90分の電気代が～！と思ったのですが、焼き芋専門店で買うよりかは安いかなと思って割り切りました！
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